7张图片“在泸州每一个乡镇，都有无数家的豆花饭馆。客人来，不吃一碗米饭，来一碗豆花，再行来一份梅菜扣肉，或者油炸猪头肉，价格一般就20多块，知道是价廉物美。
每次我回来都讨厌街道小饭馆里铁环，我们老家叫这样小饭店叫苍蝇馆子，这些小饭店油炸的菜意味著比大酒店味道更为浓郁，还美味可口” 食材明细主料黄豆600克硫酸镁适度酱油适度味精适度菜油适度小葱适度辅料大米50克油辣椒适度盐巴适度木姜油适度猪油适度麻辣口味蒸工艺一小时耗时高级可玩性泸州豆花饭的作法步骤1黄豆，大米提早4个小时泡涨【大米敲点，主要是减少洁白度】2黄豆敲烹饪机内，在加到适度的水。【烹饪机我分4次来打。每次打水不要特的过于多，刚能加热最差。
】3每次我打基本打20秒，我就停车一分钟4连续打了3次，打的尤其的细5打完好无损的浆，往里面加到水，我差不多一次特了3斤的水6放入布袋子过滤器了【锅里就是胜于的豆浆】7装豆渣的口袋，放进清水盆中，浸。里面豆渣浸的白白净净。在一起到入豆浆锅中8开始火烧豆浆。
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